|
 |
|
|
Mézes zserbó
50 dkg lisztet eldörzsölünk 6 dkg zsírral, hozzá adunk 16 dkg cukrot 1 kávés kanál szódabikarbónát és 2 egész tojással 4 evőkanál mézzel és 4 kanál tejföllel jól kidolgozott tésztát készítünk 5 cipóba osztjuk kissé pihentetjük, kés hát vékonyra sodorjuk ,majd sütjük.
Töltelék:
3 tojássárgájából 3 evő kanál cukorral 1 cs. vaníliás cukorral 3 e... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Szaggatott mézes
3 fél liter liszt 1 kévés kanál szódabikarbóna 2 ½ dl olvasztott méz diónyi vaj, fahéj szegfűszeg 2 tojás és tej az össze állításhoz, nyújtjuk, szaggatjuk és sütjük.
Mézes tészta öntve
5 tojássárgája 25 dkg cukor 5 dkg vaj 1 kanál kakaó egy kis fahéj szegfűszeg 7 kanál olvasztott méz ezt kikavarjuk habosra. A fehér... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
4 tojásból piskóta,
2 dl tej,
2 dkg búzadara,
20 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor,
50 dkg megtisztított ribizli,
a tetejére citrommáz,
ribizli.
A piskótát megsütjük, majd kettévágjuk, és a következő krémmel töltjük meg: a tejből a búzadarával tejbedarát főzünk és kihűtjük... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
A tésztához: 4 tojássárgáját kikeverünk 15 dkg vajjal, 15 dkg cukorral, 1 evőkanál kakaót adunk hozzá, és a tojások felvert kemény habját, 7 dkg réteslisztet, amit fél csomag sütőporral elkevertünk. Végül 12 dkg diót. Majd sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A kisült tésztát megkenjük pikáns lekvárral.
A töltelékhez: 20 dkg darált diót ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
25 dkg mascarpone, 25 dkg babapiskóta, 4 tojássárgája, 3 tojásfehérje, 8 dkg finom kristálycukor, 0,6 dl tej, 3,5 dl hideg feketekávé, 1 evőkanál kakaópor
Tűzálló tálban habosra keverjük a tojássárgákat a cukorral. Ha könnyű és krémes, hozzáadjuk a tejet és kikeverjük. A tálat forrásban lévő víz fölé helyezzük, és gőz fölött addig keverjük, amíg a... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
300 g tejcsokoládé, 90 g pattogtatni való kukorica, olaj, csoki a díszítéshez. Krém: 1 csomag zselatin, 500 g krémtúró, 150 ml tejföl, 50 g kristálycukor, 300 ml tejszín, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom leve
Elkészítése:
A tejcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk. A kukoricát kevés olajon kipattogtatjuk (nem sózzuk!), majd nagyobb darabo... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
25 dkg háztartási keksz
20 dkg vaj
10 dkg cukor
5 cl rum
1 evőkanál kókuszreszelék
1 kávéskanál kakaó
A krémhez:
25 dkg gesztenyepüré
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 cl rum
1 kiskanál kókuszreszelék
A tetejére:
10 dkg tortabevonó étcsokoládé
ELKÉSZÍTÉS
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...2 személyre
HOZZÁVALÓK:
1,5 dkg vaj
10 dkg gyümölcskenyér-morzsa
1 evőkanál liszt
1 dl tej
1-1 késhegynyi őrölt fahéj, gyömbér és szerecsendió
2 tojás
3 dkg cukor
1 narancs
A öntethez:
2 cl narancslé
1 evőkanál gyümölcskenyér-morzsa
ELKÉSZÍTÉS
A tejet felforralj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gyümölcsös túrókrém
Hozzávalók:
20 dkg tehéntúró,
20 dkg tetszés szerinti befott (pl.
oszibarack, sárgabarack, meggy stb.),
2 dl tejszín,ízlés szerint porcukor vagy méz,
1 késhegynyi só,
2 kocka csokoládé.
A befottet lecsöpögtetjük, majd - ha szükséges - kimagozzuk, és nagyon apróra összevágjuk. A t... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Piskóta Carte d'Or Joghurt-Erdei Gyümölcs Jégkrémmel
HOZZÁVALÓK:
12 dkg liszt
12 dkg cukor
2 tasak vaníliáscukor
1 csipet só
1 csipet őrölt fahéj
4 darab tojás
Carte d'Or joghurtos erdei gyümölcs-fagylalt
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat kettéválasztjuk, és a sárgájukat a cukorral, fahéjjal kikeve... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
30 dkg étcsokoládé, 8 tojás, 30 dkg vaj, 30 dkg cukor, 12 g sütőpor, 30 dkg finomliszt, 2 ek. kakaó, baracklekvár, 30 dkg tortabevonó étcsokoládé, rum, olaj
Elkészítése:
A vajat habosra kikeverjük, apránként hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, 20 dkg cukrot, egyenként a tojássárgákat. A tojásfehérjéket a 10 dkg cukorral kemény habbá ver... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kókuszos süti közkívánatra.:
7 db. tojás sárgáját 7 kanál cukorral, 7kanál lisztel, egy egész vajjal kikeverjük,
egy sütőpor, egy vaniliás cukor, és egy kevés reszelt citromhéj, valamint kb.
10 deka darált dió hozzá adásával. A tészta ne legyen túl kemény, de túl lágy se.
Ezt tejjel lehet szabályozni. A tepsit meg kell lisztel szórni, majd beleönteni a tésztát,|... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A világhálón kapok recepteket. Némelyik nagyon szuper:) Remélem ha itt gyűjtöm őket másnak is örömöt fognak okozni:)
Jó étvágyt!!!!!!!
Mandulás patkó
Hozzávalók: 20 dkg margarin, 20 dkg liszt, 10 dkg cukor, 15 dkg darált mandula (dió, mogyoró), 1 vaníliás cukor, 12 tojásfehérje. A hozzávalókat összegyúrjuk, rudakat sodrunk belőle és azokat késsel 10 cm-es darab... |
|
|
|
|
|
|
|
|
És itt a mai két uccsó :-D
Lübecki muffin
Hozzávalók:
10 dkg liszt
17 dkg kókuszreszelék
1 teáskanál sütőpor
fél teáskanál szódabikarbóna
4 tojásfehérje
12 g marcipán massza
1 citrom reszelt héja
2 evőkanál rum
10 dkg cukor
Díszítéshez:
10 dkg keserű csokoládé
Elkészítés:
A sütőt elő... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karamellás muffin
Hozzávalók:
12 dkg vaj/margarin
12 dkg cukor
18 dkg durvára vágott dió
20 dkg liszt
5 dkg zabpehely
2 ½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
14 dkg cukor
12,5 dkg vaj/margarin
2,5 dl kefír
Elkészítés:... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Barackos muffin
Hozzávalók:
10 dkg aszalt barack
5 dl liszt
2 teáskanál sütőpor
1 evőkanál kardamom
2 dl cukor
1 dl barnacukor
4 tojás
10 dkg olvasztott margarin
2 dl joghurt
3 evőkanál narancs koncentrátum
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
A barackokat apróra vágjuk, és összekeverj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mogyorós muffin
Hozzávalók:
7,5 dkg törökmogyoró (megpirítva, ledarálva)
4 teáskanál kakaópor (nem cukrozott!)
1 teákanál sütőpor
15 dkg liszt
15 dkg vaj
12 dkg cukor
3 tojás
12 dkg Nutella
1 ½ evőkanál tejföl
Elkészítés:
Az egyik keverőtálban összekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, mogyoró, sütőpor, k... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Banános-csokis muffin
Hozzávalók:
20 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
3 teáskanál kakaópor (nem instant!)
1 tojás
17,5 dkg cukor
1 dl olaj
12,5 dkg kefír
3 érett banán
durvára vágott étcsokoládé
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffinformákat kibélelj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...-Tönkölyös-almás muffin
Hozzávalók:
15 dkg vaj
15 dkg cukor
12 dkg teljeskiörlésű tönköly liszt
3 dkg fehér tönköly liszt
2 tojás
1 teáskanál sütőpor
1 citrom reszelt héja
1 nagy alma reszelve
Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a muffinsűtőt kibéleljük papírral.
A puha vajat a cukorral villával ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Epres-joghurt muffin
Hozzávalók:
20 dkg eper
1 citrom leve
13 dkg cukor
12 dkg vaj
2 tojás
1,5 dl eperjoghurt
½ dl tej
25 dkg liszt
½ csomag sütőpor
porcukor
Elkészítés:
Az epret megmossuk, leszáritjuk, kis darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk és megszórjuk egy evőkanál cukorral.... |
|
|
|
|
|
